Chocolate Quente


Gente chove a 5 dias sem parar aqui no RS, e para acompanhar este clima úmido, ontem chegou mais frio... como se não bastasse o que já tínhamos.

Não sou uma pessoa friorenta (como se diz por aqui), mas este ano não estou aguentado, tá de renquiar cusco (frio tão intenso que pode deixar um cachorro mancando)..rsrss. Segundo os canais de notícias, nevou em 25 municípios, essa foto é da cidade de Vacaria, aqui em Porto Alegre não neva, mas o frio é demais.



E para aquecer nada como uma boa receita de chocolate quente, essa é a original que se faz aqui na serra gaucha.

Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha ou açucar de baunilha 

Modo de fazer
Pique o chocolate e coloque-o numa tigela ou vasilha que possa ser tampada depois, porque vai a geladeira por no mínimo 8 horas. Se feito de um dia para o outro fica mais cremoso... eu não consigo esperar, fica bom, mas não tão cremoso.
Numa leiteira ou panela adicione: o leite, o creme de leite, a baunilha e leve ao fogo abaixo até levantar fervura, neste momento desligue o fogo e adicione o líquido sobre o chocolate picado.
Mecha bem até que tenha derretido todo o chocolate. Se você for afoita como eu, já pode beber, ou espere esfriar, tampe e leve a geladeira.
Para servir é só aquecer. 
Tem lugares que servem com um pau de canela para mecher, eu não gosto, mas fica a teu critério. Outro dia venho falar do café submarino, também é muito bom tomar bem quentinho no inverno.
Aproveitem!!!

Comentários

  1. Nossa, é neve pra caramba, eu queria estar ai pra fotografar rsrsrsr
    Aproveita querida, bjssss

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  2. Aqui em SC também nevou em várias cidades...está bem frio!!Não gosto do frio intenso, ele castiga!Gosto do frio ameno.Beijos.

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  3. Oi amiga, aqui n/está nevando, mas desde ontem o tempo mudou trazendo um friozinho gostoso e especial p/ tomar esse chocolate quente que eu já estou levando a receita kkkkk

    Bjssssssss querida e um lindo final de tarde p/vcs

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  4. Eu acho que aqui está frio...7 graus!!passo mal!1Vim agradecer a visita e te conhecer....adorei seu blog!!
    O batida de pedra tem um cheiro médio mas dá para usar tranquilo ele é a base de água...qq dúvida me chame ....
    bjjs e me mande fotos..
    no face meu nome é o mesmo,ou meu email está no blog....bjjss
    meu cachixó

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  5. Compartilhei a sua foto de Vacaria no face
    bjjs Frida!!!

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Adorei sua visita, volte outras vezes!
Obrigada!