Extrato caseiro (essência de baunilha)


Esse post/dica é para dar mais sabor as nossas receitas. Fiquem tranquilas com a quantidade de álcool se a receita for ao fogo; porquê ele evaporará, do contrário sugiro usar raspas de frutas, ou açúcar de baunilha.

Hoje mesmo vou correndo a uma loja que fica perto do trabalho comprar uns frascos, adoro usar esses extratos em bolos, pudins, tortas, cremes....

Esclarecimento: esse tutorial e foto não são de minha autoria, abaixo da foto está o link para o blog titular, só estou compartilhando. 

Espero que gostem!

"Extrato de baunilha
  • 2-3 fava de baunilha, cortada longitudinalmente
  • 3/4 xícara - Vodka
  • frasco de vidro com tampa / rolha
  1. Escolha uma garrafa de vidro onde caiba um feijão inteiro baunilha. Limpe com agua fervente e seque completamente.
  2. Coloque grãos de baunilha na garrafa e complete com vodka até encher o frasco.
  3. Feche bem e coloque em um lugar fresco e escuro em sua cozinha. Diariamente aperte a rolha.
Notas: Dentro de 3 dias você vai começar a notar uma cor marrom claro, estará pronto para o uso após de 2 semanas, um mês é o ideal. " Ai, ai, e com fazer para esperar???


No blog há outras sugestões: extrato de limão, laranja, amora.



Beijos,


Frida Lucia 


Comentários

  1. Oi Frida,
    Adorei a dica... já está salvo para testar!! =)
    Bjs e bom final de semana

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  2. Nossa... que delícia!!
    E as fotos ajudam, né! Ficaram ótimas!!!
    Bjns
    :)

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  3. Depois do seu comentário lá no TP&A não pude deixar de vir conferir os extratos. Que bom que você se animou de fazer também!
    Bjss

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